韩式泡菜

韩式泡菜

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韩式泡菜的用料

大白菜 2个 苹果 1个
梨 1个 韭菜 1小把
白萝卜 少量 辣椒面 150克
姜 50克 蒜 50克
糯米粉 50克 盐 50克
糖 适量

韩式泡菜的做法

韩式泡菜的做法图解1

步骤1

白菜洗干净，晾干水分
韩式泡菜的做法图解2

步骤2

每片叶子撒上盐，腌制出水，取出，挤干水份。
韩式泡菜的做法图解3

步骤3

苹果，梨切块。搅拌机打成泥
韩式泡菜的做法图解4

步骤4

萝卜切丝，姜切丝，蒜剁蓉，韭菜切段
韩式泡菜的做法图解5

步骤5

糯米粉加水，调匀，上锅中火不停拌匀，煮熟晾凉，另准备一个锅，放入韭菜，萝卜丝，姜丝，蒜蓉，榨好的苹果梨泥，加入辣椒面，盐，糖，酱油。拌匀，在挤干水分的白菜叶上抹匀，
韩式泡菜的做法图解6

步骤6

放入保鲜膜，冷藏发酵7天后食用
韩式泡菜的做法图解7

步骤7

冷藏发酵️……
韩式泡菜的做法图解8

步骤8

发酵中……

韩式泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 sisi小厨 编写，未经授权不得转载

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