肉末茄子

精品
3.8万 浏览 139 收藏
收藏
暖177
暖177
＋ 关注

肉末茄子的用料

茄子 1个 猪肉 适量
酱油 适量 食用油 适量
生姜 三片 香葱（点缀，可以不放） 1根
冰糖 三粒克 八角 一颗
料酒 适量勺

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

热锅凉油，放八角和姜片，油开放肉末
肉末茄子的做法图解2

步骤2

肉末炒到发白变色后加酱油，料酒。翻炒均匀
肉末茄子的做法图解3

步骤3

放进切成粗条的茄子，加点水，防止糊锅，不用太多，茄子自己会下水
肉末茄子的做法图解4

步骤4

翻炒几下，加盐和冰糖，让它煮
肉末茄子的做法图解5

步骤5

茄子出水挺多的，一直大火到汤汁不太多，茄子变软，颜色也差不多煮进去了，加小香葱
肉末茄子的做法图解6

步骤6

关火盛出，配米饭，绝了

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 暖177 编写，未经授权不得转载

肉末茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 肉末茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活