蔓越莓饼干

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蔓越莓有多种保健功能，如预防心脏病、抗氧化等，重酸微甜的口感让人着迷，加上黄油等食材做出饼干，一直流连它的味道。

蔓越莓饼干的用料

低粉 100g 黄油 65g
糖粉 30g 蔓越莓 25g
蛋液 13g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

所有食材。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

筛入糖粉搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

蛋液分两次加入，每次用打蛋器搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入低粉。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓后搅拌。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

搅拌好的状态。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

搓成粗细均匀的圆柱形，也可以用模具。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

裹上蜡纸入冰箱冷冻1小时。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

取出切直接约5cm的小片。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

摆入烤盘，注意圆片间留出空间。
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

烤箱160℃预热15分钟，放入中层烤30分钟.
蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

包装下很美。
蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

送人妥妥的。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 麦颀手感烘焙MyQiBaking 编写，未经授权不得转载

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