豆角排骨包

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第一次做,太香了

豆角排骨包的用料

排骨(中排最佳) 1斤 架豆角 适量
适量 适量
冰糖 适量 八角 2个
料酒 适量 老抽 适量
郫县豆瓣酱 1勺 鸡精 1勺
食用盐 1勺 十三香 1勺
面粉 适量 酵母 适量

豆角排骨包的做法

豆角排骨包的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅,放入葱姜料酒,去腥,焯出血沫
豆角排骨包的做法图解2

步骤2

清水冲洗干净
豆角排骨包的做法图解3

步骤3

把排骨中大的骨头剔除
豆角排骨包的做法图解4

步骤4

放入蚝油腌制
豆角排骨包的做法图解5

步骤5

放入一勺郫县豆瓣酱
豆角排骨包的做法图解6

步骤6

拌匀腌制半小时
豆角排骨包的做法图解7

步骤7

起锅热油,放入冰糖
豆角排骨包的做法图解8

步骤8

放入排骨
豆角排骨包的做法图解9

步骤9

葱姜八角,十三香
豆角排骨包的做法图解10

步骤10

放入清水
豆角排骨包的做法图解11

步骤11

倒入老抽上色
豆角排骨包的做法图解12

步骤12

豆角切碎
豆角排骨包的做法图解13

步骤13

倒入锅中
豆角排骨包的做法图解14

步骤14

炒匀,盖上锅盖大火煮40分钟左右
豆角排骨包的做法图解15

步骤15

和面揉面发酵
豆角排骨包的做法图解16

步骤16

然后切成大小均匀的剂子
豆角排骨包的做法图解17

步骤17

排骨豆角收汁捞出
豆角排骨包的做法图解18

步骤18

盛出备用
豆角排骨包的做法图解19

步骤19

包成大包子
豆角排骨包的做法图解20

步骤20

上锅蒸熟即可
豆角排骨包的做法图解21

步骤21

特别好吃
豆角排骨包的做法图解22

步骤22

大包子,皮薄馅多
豆角排骨包的做法图解23

步骤23

贼拉香

豆角排骨包的烹饪技巧

注意排骨豆角至少要烧制1小时,时间越久越入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-03

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