排骨豆角

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排骨豆角的用料

排骨 500克 豆角 200克
土豆 1个 葱 1根
蒜 1瓣 姜 3片
香菜 1根 花椒 5粒
生抽 1勺 老抽 1勺
十三香 1勺 油 适量
盐 一勺

排骨豆角的做法

步骤1

排骨冷水下锅焯水，开锅后5分钟捞出。

步骤2

锅烧油，豆角土豆下锅煸炒，直至豆角变嫩绿色，土豆出香味。出锅备用。

步骤3

捞出土豆豆角后，锅里油够的话，直接加入葱姜蒜花椒，出香味后，加入排骨，翻炒

步骤4

接下来加入一勺老抽调色，一勺生抽。翻炒至颜色均匀。

步骤5

添水，没过排骨，盖上锅盖。

步骤6

10分钟左右，加入豆角，土豆。然后加入十三香，盐。

步骤7

25分钟左右，收汁，加入香菜，葱花。出锅

排骨豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

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