凉拌苦瓜黄瓜

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凉拌苦瓜黄瓜的用料

苦瓜 1根 黄瓜 2根
香醋 4勺 生抽 3勺
食用盐 适量 香油 2勺
冷开水 100克 白砂糖 5克

凉拌苦瓜黄瓜的做法

凉拌苦瓜黄瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，去瓤，切成半圆环状，备用。
凉拌苦瓜黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切成小段，备用。
凉拌苦瓜黄瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜放入锅中，加水烧开，两分钟，去苦味。
凉拌苦瓜黄瓜的做法图解4

步骤4

将烫熟的苦瓜，捞入凉水中，浸泡三分钟。
凉拌苦瓜黄瓜的做法图解5

步骤5

把苦瓜和黄瓜段，放入盆中，混合均匀。
凉拌苦瓜黄瓜的做法图解6

步骤6

用生抽，香醋，白砂糖，香油，凉白开，食用盐等调料汁。
凉拌苦瓜黄瓜的做法图解7

步骤7

将料汁倒入盆中，充分混合均匀，腌制二十分钟，即可享用。

凉拌苦瓜黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 笑饮风尘 编写，未经授权不得转载

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