自制肉松

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自制肉松的用料

猪瘦肉 500克 料酒 适量
姜 3片 盐 适量
大料 1至2个 生抽 适量
糖 适量 蜜蜂 适量

自制肉松的做法

自制肉松的做法图解1

步骤1

猪肉洗净，顺纹路切成大块。
自制肉松的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加姜片 大料煮开。
自制肉松的做法图解3

步骤3

水开后撇去浮沫，再将肉煮至熟透。
自制肉松的做法图解4

步骤4

晾凉装入保鲜袋，用擀面杖敲打肉块，方便撕成肉丝。
自制肉松的做法图解5

步骤5

这一步就追剧时操作吧！自然是越细越好的。
自制肉松的做法图解6

步骤6

撕好的肉丝倒回锅中，再次加工 调点盐，糖，蜜蜂，生抽，
自制肉松的做法图解7

步骤7

炒干的肉丝，利用料理机打成蓉，喜欢口感有点嚼劲，就留点不打成蓉。
自制肉松的做法图解8

步骤8

成品！

自制肉松的烹饪技巧

需要耐着性子来做哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 齐妈私厨 编写，未经授权不得转载

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