自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！

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没想到自己做的咸蛋黄肉松馅会这么好吃！太香啦！大家有没有这种情况，咸蛋黄冷冻时间长，不流油也不起沙，做蛋黄酥和月饼都饼不好吃，那怎么办？咱们把它做成蛋黄肉松馅。自己做的蛋黄肉松馅别提有多好吃了，蛋黄的口感绵绵沙沙的，还带着肉松拉丝，口感绝了！搭配广式、京皮、酥皮或做蛋月烧都好吃。做法特别简单，赶紧做起来吧！

自制蛋黄肉松馅的用料

咸蛋黄（中号） 16个 白莲蓉 100克
肉粉松 80克 黄油 30克
芝麻 20克

自制蛋黄肉松馅的做法

自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解1

步骤1

咸蛋黄解冻，喷上高度白酒去腥。
自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解2

步骤2

烤箱180度烤8-10分钟
自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解3

步骤3

取出晾凉
自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解4

步骤4

准备好所有食材
自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解5

步骤5

全部倒入搅肉机中
自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解6

步骤6

打一打馅就做好啦，就这么简单！
自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解7

步骤7

绵软拉丝
自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解8

步骤8

沙沙软软的可好吃了
自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法图解9

步骤9

分成12份，搭配各种月饼皮或做蛋月烧都好吃。

自制蛋黄肉松馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-12

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
分类： 冻 烤 卡士 电器 烤箱
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