吃过飘着云朵的奶油蘑菇汤吗

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栗子不夹糖
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烤过的蛋白就像棉花糖一样 和奶香绵软的奶油蘑菇汤结合 每一口都化在嘴里 分分钟学会一道惊艳全场的西式

奶油蘑菇汤吗的用料

蘑菇 150克 鸡蛋清 2个
淡奶油 100克 蒜末 1茶匙
洋葱 1/4个 欧芹 少许
盐 少许 水 150克

奶油蘑菇汤吗的做法

吃过飘着云朵的奶油蘑菇汤吗的做法图解1

步骤1

将鸡蛋清打发成硬性发泡（蛋清可以直立即可），蘑菇对半切开，洋葱大蒜欧芹切末。
吃过飘着云朵的奶油蘑菇汤吗的做法图解2

步骤2

锡纸上刷油，将打发好的蛋清堆在锡纸上烤箱预热150度烤三分钟。
吃过飘着云朵的奶油蘑菇汤吗的做法图解3

步骤3

洋葱蘑菇蒜末加黄油炒出香味后放入淡奶油和水放入料理机打至细腻。
吃过飘着云朵的奶油蘑菇汤吗的做法图解4

步骤4

放入锅中放盐和黑胡椒调味后盛出来。
吃过飘着云朵的奶油蘑菇汤吗的做法图解5

步骤5

把烤好的云朵放在汤上就好啦。

奶油蘑菇汤吗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 栗子不夹糖 编写，未经授权不得转载

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