来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配

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这是一份来自辣白菜先生的内心告白：亲爱的豆腐姑娘，不管你是水嫩水嫩的少女，还是经历了生活磨难的少妇亦或是年华不再岁月不负的老妪。都是我深爱的豆腐本腐。

内心独白的用料

辣白菜 1小碗 五花肉 一块
北豆腐 一块 葱蒜末 适量
韩式辣酱 2大勺 清水 一小碗

内心独白的做法

来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，肉切片，豆腐切片。这道菜最好用肥瘦均匀的五花肉。家里没有五花肉了，所以就选了一块带点肥的肉。
来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配的做法图解2

步骤2

起锅热油炒香葱蒜，如果你准备的五花肉比较肥，这里顺序就要稍作调整，现炒肉出油后再放葱蒜炒香。
来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配的做法图解3

步骤3

放入肉片翻炒至变色
来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配的做法图解4

步骤4

加入辣白菜翻炒均匀
来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配的做法图解5

步骤5

铺入豆腐，韩式辣酱用温水稍稍化开，倒入锅中
来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配的做法图解6

步骤6

盖盖儿焖上五分钟，然后大火收汁
来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配的做法图解7

步骤7

装盘！家里没香菜了，不然可以点缀一下。
来自辣白菜先生的内心独白，不同的你，和我都很配的做法图解8

步骤8

这就是辣白菜先生钟爱的豆腐姑娘本腐了！北豆腐用来做辣白菜五花肉豆腐。嫩豆腐用来做辣白菜豆腐脑躺。原香豆腐自然是韩式烤肉的绝配。

内心独白的烹饪技巧

是的，你们没看错，这道菜的调味品除了韩式辣酱，没有其他。因为我家人的口味比较淡，所以没有使用其他的调味品。辣白菜的咸度已经足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 唐小P的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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