快手酸辣粉

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想吃酸辣粉不用再出去买，自己在家花5分钟就能做好，干净卫生又好吃。记住调料比例公式，一次就能成功。

快手酸辣粉的用料

粉条 100克 大蒜 1瓣
小葱 2根 油炸花生米 1勺
生抽 1勺 食醋 3勺
食盐 2克 辣椒粉 1勺
白糖 5克 熟白芝麻 1勺

快手酸辣粉的做法

快手酸辣粉的做法图解1

步骤1

先将粉条加水泡软，这样煮的时候可以节省时间。吃起来口感也会更劲道。
快手酸辣粉的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，放入粉条煮熟，煮粉条的水不要倒掉，还有用处
快手酸辣粉的做法图解3

步骤3

碗里加生抽，辣椒粉，食醋，食盐，白糖，蒜末，葱花，辣椒粉，白芝麻。炒锅里加1勺油烧热浇到碗里
快手酸辣粉的做法图解4

步骤4

再加少半碗煮粉条的汤到调料碗里，有高汤就更好了。
快手酸辣粉的做法图解5

步骤5

把粉条捞出来放到碗里，加花生米，葱花，再根据个人喜好放榨菜和香菜。
快手酸辣粉的做法图解6

步骤6

酸辣开胃，爽滑好吃的酸辣粉就做好了，比买的更好吃哦。

快手酸辣粉的烹饪技巧

记住1勺生抽，1勺辣椒粉，3勺醋就可以做出酸辣开胃的底汤了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载

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