文艺风卤蛋～立夏时节必吃

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May的小食光
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连续四年立夏煮花式蛋，今年做成菜谱分享给大家。

卤蛋的用料

鸡蛋 6个 香叶 1.5克
桂皮 4克 丁香 2克
八角 2个 老抽 100克
盐 3克 冰糖 10克
清水 1000毫升

卤蛋的做法

文艺风卤蛋～立夏时节必吃的做法图解1

步骤1

鸡蛋冷水下锅煮熟后，浸泡在冷水里剥壳，贴上一枚枫叶
文艺风卤蛋～立夏时节必吃的做法图解2

步骤2

套上新的丝袜头尾用线绑住打结
文艺风卤蛋～立夏时节必吃的做法图解3

步骤3

锅里放入所有食材，大火烧开后小火焖煮30分钟，如果想更入味，时间可以再烧长一点，也可以关火后再焖烧
文艺风卤蛋～立夏时节必吃的做法图解4

步骤4

剪去两头的线，剥掉丝袜，拿掉枫叶，装盘享用

卤蛋的烹饪技巧

还可以用自己喜欢的各种树叶造型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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