乌梅冻

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小玉88123
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今日立夏，夏天来了，35度的高温，这么热的天，给身体补充点津液很有必要（水并不是津液），尤其是小孩子出汗多，更需要补充津液，乌梅冻就是很好的选择

乌梅冻的用料

烟熏乌梅 适量 山楂 适量
甘草 适量 陈皮 一小片
片糖 两片 白凉粉 适量

乌梅冻的做法

乌梅冻的做法图解1

步骤1

乌梅，甘草，山楂，陈皮洗净，放入锅中（我会多煮一些放冰箱，水会多放些），煮开后，小火再煮30-40分钟，放糖调味
乌梅冻的做法图解2

步骤2

煮好的乌梅汤取一小锅用筛网过滤一下
乌梅冻的做法图解3

步骤3

过滤出来的汤汁放入一点糖，煮化
乌梅冻的做法图解4

步骤4

放入白凉粉，搅拌，溶化后关火
乌梅冻的做法图解5

步骤5

融化后的样子
乌梅冻的做法图解6

步骤6

倒入一容器中，放凉
乌梅冻的做法图解7

步骤7

乌梅汤，乌梅冻就做好了。

乌梅冻的烹饪技巧

家有小孩，我用布丁杯分装好，放入冰箱，比外面买的布丁，饮料健康多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 小玉88123 编写，未经授权不得转载

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