随心所欲豆乳盒子

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做双层芝士蛋糕剩下的蛋糕碎，来做个豆乳盒子吧。

豆乳盒子的用料

蛋黄 2个	浓豆浆 90克
糖 20克	奶油奶酪 75克
淡奶油 50克	糖 5克
戚风蛋糕片 2片	黄豆粉适量

豆乳盒子的做法

步骤1

蛋黄，糖，浓豆浆（我豆浆用的是vitamix打出来的不过滤的豆浆，所以没加玉米淀粉和低粉，如果用的一般的豆浆可以加10克玉米淀粉和低粉会更容易）

步骤2

搅拌到比较浓稠的状态

步骤3

加入软化的奶油奶酪搅拌均匀

步骤4

豆乳奶酪糊放到裱花袋，淡奶油打发也放进裱花袋

步骤5

底部铺上戚风蛋糕片（我这里用的是其他蛋糕剩下的蛋糕碎，纯属为了消耗多余的材料）

步骤6

铺上一层奶油，撒上黄豆粉

步骤7

再挤上一层豆乳奶酪糊

步骤8

再撒上一层黄豆粉

步骤9

再重复放一层蛋糕，一层奶油，黄豆粉一层豆乳，最后撒上黄豆粉就可以直接吃，也可以冷藏一下吃。

步骤10

这个豆乳盒子比较随意，可以随意搭配没每层，我这个是很小的盒子，大概10x7cm大小

豆乳盒子的烹饪技巧

豆乳盒子吃起来真的很好吃，做法也很多种，这个方法觉得很简单实用，我直接用的vitamix打出来的豆浆，没有过滤，所以熬豆乳糊的时候没加玉米淀粉和低粉，也很好吃。如果用一般的豆浆可以加10克淀粉和低粉，这样豆乳糊糊可以熬的浓稠一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

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