红嘴绿鹦哥～拌花生米

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还记得还珠格格这部电视剧不？相信八零后九零初都受到这部电视剧影响，记得皇帝带着格格阿哥们出去游玩时以为为大家做了一大桌子菜！其中有道红嘴绿鹦哥，就是凉拌菠菜！

拌花生米的用料

花生米 60克 菠菜 半把
红椒 三分之一 生抽 1勺
醋 3勺 盐 适量
鸡精 半勺 十三香 半勺

拌花生米的做法

#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解1

步骤1

花生放入冷水寖泡两小时以上
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解2

步骤2

这是泡好的样子
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解3

步骤3

开水煮一分钟去花生味
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解4

步骤4

菠菜放入开水烫一分钟
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解5

步骤5

过冷水
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解6

步骤6

菠菜挤干水分
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步骤7

切碎
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解8

步骤8

放入盆中
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，不需要放任何调料
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解10

步骤10

我们再来调料，把盐鸡精十三香香油到入碗中
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解11

步骤11

加入生抽醋和红椒
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解12

步骤12

成品就是这样吃的时候把料汁倒在菜上即可食用
#美食视频挑战赛# 红嘴绿鹦哥～拌花生米的做法图解13

步骤13

喝酒人的最爱，试试吧

拌花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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