小咸菜【花生米小拌】

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糖小田yuan
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这是我特别喜欢的小咸菜之一，尤其是喝粥的时候，来一盘，那简直是人间美味啊~

花生米的用料

花生米 500克 芹菜 100克
胡萝卜 80克 盐 3克
醋 30克 味极鲜 30克
花椒 10粒 八角 1个
清水 适量

花生米的做法

小咸菜【花生米小拌】的做法图解1

步骤1

准备食材，芹菜和胡萝卜洗净，花生米洗净浸泡一夜
小咸菜【花生米小拌】的做法图解2

步骤2

把花生米放入锅中，放入八角和花椒开大火，水开后再煮30分钟左右
小咸菜【花生米小拌】的做法图解3

步骤3

期间，芹菜和胡萝卜切丁备用
小咸菜【花生米小拌】的做法图解4

步骤4

煮好的花生米盛出室温放凉
小咸菜【花生米小拌】的做法图解5

步骤5

烧一壶热水，芹菜胡萝卜用热水淖一下，最好再过一下冷开水哈
小咸菜【花生米小拌】的做法图解6

步骤6

把花生米和芹菜胡萝卜丁拌匀，加入盐
小咸菜【花生米小拌】的做法图解7

步骤7

加入醋
小咸菜【花生米小拌】的做法图解8

步骤8

加入味极鲜，拌匀即可
小咸菜【花生米小拌】的做法图解9

步骤9

成品图
小咸菜【花生米小拌】的做法图解10

步骤10

成品图

花生米的烹饪技巧

1.盐的用量根据自己口味添加。还可以加入鸡精等制作出自己喜欢的口味。 2.吃不完的密封冷藏保存，建议尽快吃完噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 午餐 咸 一人食

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