巴沙鱼丸

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墨鱼丸茶香
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减脂必备，减肥光吃草也太难吃了，吃点儿低脂鱼丸又能减肥还好吃

巴沙鱼丸的用料

巴沙鱼 1片 姜 4片
葱 小半根 胡椒粉 2勺
盐 5克 鸡精 1勺
鸡蛋 1个 淀粉 2勺

巴沙鱼丸的做法

巴沙鱼丸的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切成段，切成丁，姜切成片切成丝，葱切碎，混在一起切成泥
巴沙鱼丸的做法图解2

步骤2

加入，盐，鸡精，胡椒粉（花椒粉，有的放一点儿）搅拌均匀，再加入一个鸡蛋搅匀
巴沙鱼丸的做法图解3

步骤3

再加一些淀粉，用手摔鱼肉，直到上劲
巴沙鱼丸的做法图解4

步骤4

水烧开，关火，手用清水冲一下手心放鱼肉，虎口挤压，用勺子挖出来放进锅里，全部的鱼丸放进去之后，开火鱼丸都浮起来再煮一会儿
巴沙鱼丸的做法图解5

步骤5

直接放进凉水里，鱼丸就会更q弹 可以放进冷冻，下次吃的时候不用解冻直接煮就可以

巴沙鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 墨鱼丸茶香 编写，未经授权不得转载

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