凉拌秋葵

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夏天到了，凉拌菜开始受欢迎了红白绿搭配，既好看又营养，吃到嘴里滑滑的，冰箱里放一下，更是美味可口。

凉拌秋葵的用料

秋葵 150克 大蒜 8-10瓣，可多放
小米椒 2-3个 生抽 4勺
白醋 2勺 白糖 1勺

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

如图备好食材，秋葵洗净备用、大蒜、小米椒洗净切碎；
凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

锅里放水，滴几滴油（这样秋葵翠绿翠绿的），等水烧开放秋葵烫2-3分钟；
凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

做料汁。4勺生抽、2勺白醋、1勺白糖调匀；
凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

烫好的秋葵放入冷水降温；
凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

倒入调好的料汁；
凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

锅里大火放油，大蒜、小米椒转中小火炒至出香；
凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

将蒜、米椒连同油一起淋在秋葵上，夏天来一道这样的菜真是好吃又营养。

凉拌秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 苗师姐美食日记 编写，未经授权不得转载

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