让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋

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让孩子早上吃鸡蛋遇到了难题，还好今天遇到解决这个问题的办法了，自从开始做荷包蛋，每天醒来就要吃

让孩子爱上吃鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 料酒 2勺
生抽 2勺 白糖 少许
清水 0.5杯 香葱末儿 适量

让孩子爱上吃鸡蛋的做法

让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋的做法图解1

步骤1

油热锅里下两个鸡蛋
让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋的做法图解2

步骤2

稍微煎一下，蛋清凝固一些，就把蛋对折，做成荷包的样子
让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋的做法图解3

步骤3

外皮要煎老一些，这样酥脆可口，内心要溏心，不要让蛋黄完全凝固，然后将蛋盛出
让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋的做法图解4

步骤4

锅里原来的油，下小葱爆香，再倒入料酒和生抽，加一小撮糖，再加入适量清水
让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋的做法图解5

步骤5

再将鸡蛋放入锅中和汤汁混合，不要时间太长，以免蛋黄凝固
让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋的做法图解6

步骤6

盛出装盘
让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋的做法图解7

步骤7

圆圆滚滚的荷包蛋，像不像古人的钱包，谁吃谁发财

让孩子爱上吃鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 蓝色的鹅蛋 编写，未经授权不得转载

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