家常版烤乳鸽

精品 独家
8.2万 浏览 379 收藏
收藏
小吃货的嫲嫲
小吃货的嫲嫲
＋ 关注

外面的烤乳鸽都太干了，想吃汁水多一点乳鸽那就自己烤吧

烤乳鸽的用料

乳鸽 1只 生抽 1勺
红葱头 3个 料酒 1勺
盐 1勺 大蒜头 2个
蚝油 1勺 老抽 1勺
胡椒粉 1克 麦芽糖 1勺
白醋 0.5勺 柠檬汁 0.2勺
白糖 0.5勺

烤乳鸽的做法

家常版烤乳鸽的做法图解1

步骤1

先把乳鸽洗净，切成4块
家常版烤乳鸽的做法图解2

步骤2

把红葱头和大蒜头切成末放入乳鸽中
家常版烤乳鸽的做法图解3

步骤3

加入，盐，胡椒粉，蚝油，生抽，老抽腌制半天，天热的话可以包上保鲜膜放入冰箱冷藏
家常版烤乳鸽的做法图解4

步骤4

然后我们来调一个上色的汁，麦芽糖，柠檬汁，白醋，白糖倒在一起
家常版烤乳鸽的做法图解5

步骤5

调匀后放旁边备用
家常版烤乳鸽的做法图解6

步骤6

把腌制的乳鸽拿出表面擦干
家常版烤乳鸽的做法图解7

步骤7

用刷子在表面涂上刚刚调好的汁
家常版烤乳鸽的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度，把乳鸽放入最低下一层烤20分钟然后改130度烤20分钟，烤好拿出来再涂一层汁水，然后放入烤箱中层180度烤10分钟上色就可以啦
家常版烤乳鸽的做法图解9

步骤9

在烤架下面放一个烤盘，以防油水，汁水滴下来，趁热吃，非常好吃哦

烤乳鸽的烹饪技巧

腌制时间可以长一点，这样更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

烤乳鸽的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤乳鸽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常版烤乳鸽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 家常版烤乳鸽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活