鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋

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胚芽丸子
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家里爷爷奶奶攒了好多土鸡蛋给我，但真的很怕坏了。便想出来煮成红烧鸡蛋放冰箱，想吃拿出来解冻加热便行！

红烧鸡蛋的用料

蒜 鸡蛋
姜

红烧鸡蛋的做法

鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋的做法图解1

步骤1

冷水入锅，大火烧开后七分钟，鸡蛋就煮好了
鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋的做法图解2

步骤2

等～
鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋的做法图解3

步骤3

出锅用冷水冲可以让鸡蛋剥的更光滑 我这里参杂了鸭蛋，鸭蛋真的好难剥皮！
鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋划刀，可以更好的入味
鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋的做法图解5

步骤5

热油下鸡蛋，放入生抽、老抽、糖、姜、葱头、蒜，最后加入水，要没过鸡蛋
鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋的做法图解6

步骤6

煮啊煮，煮到水很少了就差不多了
鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋的做法图解7

步骤7

留一些汤汁可以继续浸鸡蛋，让鸡蛋更入味
鸡蛋不怕坏之红烧鸡蛋的做法图解8

步骤8

开吃吧！

红烧鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 胚芽丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 煮锅 锅具

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