芦笋肉沫蒸水蛋

芦笋肉沫蒸水蛋

独家
11.0万 浏览 3132 收藏
收藏
渔雁小厨娘
渔雁小厨娘
＋ 关注

这道菜适合一岁3个月以上的宝宝，其实大人也可以吃，味道调重一点就行，宝宝的食物就很少盐。我做给宝宝当点心，纯水蛋比较寡宝宝不喜欢，加肉和一点蔬菜的水蛋很喜欢。做出来的口感特别滑，但要特别注意，要盖保鲜膜，不然蒸气的水掉进去蛋就变样了，而且要中小火蒸。

芦笋肉沫蒸水蛋的用料

鸡蛋 2个 牛奶 100毫升
水 100毫升 肉沫 50克
芦笋 一根 盐 1点点
橄榄油或花生油 适量 淀粉 一点点

芦笋肉沫蒸水蛋的做法

芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#的做法图解1

步骤1

芦笋切碎，肉沫加点油和盐，用淀粉抓匀备用。鸡蛋打散
芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#的做法图解2

步骤2

打散后的鸡蛋，加入牛奶拌匀，再加入水继续拌匀
芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#的做法图解3

步骤3

蛋液过筛，这样可以去泡，蒸出来的蛋更漂亮
芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#的做法图解4

步骤4

改善保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎好些洞洞
芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#的做法图解5

步骤5

冷水下锅中火煮开蒸6分钟，揭开保鲜膜下肉沫，再盖回保鲜膜，继续蒸6分钟，关火闷5分钟即可。如果不加肉沫，就直接蒸10分钟，闷5分钟。
芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#的做法图解6

步骤6

宝宝很喜欢，吃了三分之二

芦笋肉沫蒸水蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 渔雁小厨娘 编写，未经授权不得转载

芦笋肉沫蒸水蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

芦笋肉沫蒸水蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活