熟酱豆腐小菜（快速版）

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Evan小作坊
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之前写茄汁豆腐的时候， 想过要后续跟几篇豆腐的多种吃法， 凑巧买了豆腐又拍了图。 既清新又快速， 从食材到上桌短短几十秒钟～ 丰富餐桌菜品又简单易操作， 懒人版的不二选择！

熟酱豆腐小菜的用料

豆腐 半块 葱花 适量
熟酱 适量

熟酱豆腐小菜的做法

熟酱豆腐小菜（快速版）的做法图解1

步骤1

刚买来的大豆腐切半， 另外一半可以用来做茄汁豆腐/切成块冷冻，煮火锅或者煲汤作为冻豆腐。
熟酱豆腐小菜（快速版）的做法图解2

步骤2

撒上适量的小葱花 小水葱不辣，也没有很呛人的葱味。如果考虑出门，或者不吃葱，可以换成香菜碎/不加。
熟酱豆腐小菜（快速版）的做法图解3

步骤3

淋上熟酱 或者任意一款自己喜欢的酱汁都可以。
熟酱豆腐小菜（快速版）的做法图解4

步骤4

上次炒鱿鱼也是用的这一款熟酱，有的小伙伴问。顺便附图，没有收广告费，个人简单的分享推荐～炖鱼或者吃写蘸酱小野菜之类很不错。

熟酱豆腐小菜的烹饪技巧

这样新鲜的大豆腐，比较有豆香味，而且还有些的温热感。但口感较内酯豆腐相对粗糙一些。 可以换成内酯豆腐，同样做法也很好吃。 以后也可能继续出豆腐系列，配一些其他好吃的捞汁。毕竟低脂又健康，纯素食的朋友也可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 Evan小作坊 编写，未经授权不得转载

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