外婆鲜锅兔

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在瑞典努力学做饭的33
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外婆鲜锅兔的用料

兔子 半只 醪糟 4小勺
鲜生姜 青椒
红椒 料酒
盐 花椒 10粒
生抽 1勺 老抽 1勺
豆瓣酱 3勺 鸡精 0.5勺

外婆鲜锅兔的做法

外婆鲜锅兔的做法图解1

步骤1

放入姜片，盐1.5勺
外婆鲜锅兔的做法图解2

步骤2

放入料酒，这样倒入1秒就够
外婆鲜锅兔的做法图解3

步骤3

放入4勺醪糟，加入少许豆粉
外婆鲜锅兔的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，放置15分钟后，撒入花椒
外婆鲜锅兔的做法图解5

步骤5

备料
外婆鲜锅兔的做法图解6

步骤6

热油
外婆鲜锅兔的做法图解7

步骤7

下兔子，翻炒至变色
外婆鲜锅兔的做法图解8

步骤8

放入姜片翻炒
外婆鲜锅兔的做法图解9

步骤9

加入生抽和老抽少许，加入三勺豆瓣酱
外婆鲜锅兔的做法图解10

步骤10

加入一点点小米辣翻炒，翻炒久一点，再加入剩下的小米辣，小火烧至亮油。（剩下的小米辣晚点再加不然太辣）
外婆鲜锅兔的做法图解11

步骤11

加入青椒，放少许鸡精。
外婆鲜锅兔的做法图解12

步骤12

翻炒一下就可以出锅啦！

外婆鲜锅兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 在瑞典努力学做饭的33 编写，未经授权不得转载

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