番茄炒鸡蛋，十分钟就能搞定

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番茄炒鸡蛋这道菜营养价值丰富，富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素更具有独特的抗氧化能力，鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及蛋白质。 营养价值丰富，做起来也很简单，不到十分钟就能搞定！特别下饭！

番茄炒鸡蛋的用料

番茄 1个 鸡蛋 2个
小葱 1根

番茄炒鸡蛋的做法

番茄炒鸡蛋，十分钟就能搞定的做法图解1

步骤1

将番茄洗净切成小块，鸡蛋打碎在碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。
番茄炒鸡蛋，十分钟就能搞定的做法图解2

步骤2

锅内烧油。
番茄炒鸡蛋，十分钟就能搞定的做法图解3

步骤3

油烧热后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。鸡蛋稍微成型后，快速翻炒，将鸡蛋捣碎。
番茄炒鸡蛋，十分钟就能搞定的做法图解4

步骤4

放入切好的番茄，翻炒均匀后加入适量的盐。
番茄炒鸡蛋，十分钟就能搞定的做法图解5

步骤5

番茄炒出汁，变软后就可以加入少许鸡精。
番茄炒鸡蛋，十分钟就能搞定的做法图解6

步骤6

再撒入少许葱花，翻炒均匀。
番茄炒鸡蛋，十分钟就能搞定的做法图解7

步骤7

起锅，完成啦。

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋液倒入油锅后，注意火候，要快速翻炒，不然底部的鸡蛋液会变得很老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 94鱼鱼尾 编写，未经授权不得转载

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