螺旋藻豆腐汤少油少盐

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顽童98
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爱吃豆腐，没有原因。 在家憋了一个月没下楼，出去一趟让风吹了，胃凉，想喝点热乎的。

螺旋藻豆腐汤的用料

豆腐 1块 鸡蛋 1个
螺旋藻 小半把 虾皮 小半把
油 1汤匙

螺旋藻豆腐汤的做法

螺旋藻豆腐汤少油少盐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，锅里用刷子刷油，下豆腐，小火煎
螺旋藻豆腐汤少油少盐的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
螺旋藻豆腐汤少油少盐的做法图解3

步骤3

将蛋液刷到豆腐上，翻面刷，整个过程不关火，依然是小火
螺旋藻豆腐汤少油少盐的做法图解4

步骤4

刷完蛋液改中火，煎至豆腐金黄，一闻有豆腐和鸡蛋的香味儿
螺旋藻豆腐汤少油少盐的做法图解5

步骤5

加水，炖，我大概炖了20分钟，没记。汤尝着有股小时候豆腐坊装暖瓶卖的那个豆浆味儿，和现在豆浆机磨的不太一样。
螺旋藻豆腐汤少油少盐的做法图解6

步骤6

加螺旋藻和虾皮
螺旋藻豆腐汤少油少盐的做法图解7

步骤7

螺旋藻煮开了就关火
螺旋藻豆腐汤少油少盐的做法图解8

步骤8

可以喝了

螺旋藻豆腐汤的烹饪技巧

我怕豆腐剩了，就全炖了，其实用不了这么多，半块就足够了。没放盐，我家买的虾皮不是淡虾皮，再放盐怕咸了不好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 顽童98 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炖 清淡 汤

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