覆盆子果酱

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Helen_雅雅
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家里山上长了好多覆盆子，季节就要过去了，赶紧果酱做好储存好，吃吐司面包蘸着吃，比外面买的好吃多啦！

覆盆子果酱的用料

红色覆盆子 2000g 白砂糖（或冰糖） 250g
黄柠檬（大） 半个

覆盆子果酱的做法

覆盆子果酱的做法图解1

步骤1

山上摘的新鲜覆盆子，满满三大框！个大又甜！
覆盆子果酱的做法图解2

步骤2

多来几张美照～
覆盆子果酱的做法图解3

步骤3

覆盆子新鲜的要趁早做，一下午就有点蔫了。我摘了差不多10斤，准备4斤拿来做果酱！
覆盆子果酱的做法图解4

步骤4

覆盆子不用洗直接倒入锅内加入白砂糖。覆盆子和糖比例4:1。甜度按个人口味添加。
覆盆子果酱的做法图解5

步骤5

开中火慢慢熬制
覆盆子果酱的做法图解6

步骤6

让水分慢慢蒸发出去，大概熬制30分钟左右
覆盆子果酱的做法图解7

步骤7

果酱慢慢的浓稠起来，这个状态的时候加入半个柠檬
覆盆子果酱的做法图解8

步骤8

装到可以密封的容器内，冷却后放入冰箱
覆盆子果酱的做法图解9

步骤9

果酱蘸着吃冰很好吃哦

覆盆子果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 Helen_雅雅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜 馅料酱料 炒锅

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