香煎秋刀鱼

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香煎秋刀鱼的用料

秋刀鱼 3条 葱 适量
生抽 适量 蒜 3-4瓣
料酒 2勺 盐 适量
糖 小许 水 50-80克
食用油 适量

香煎秋刀鱼的做法

香煎秋刀鱼的做法图解1

步骤1

洗净秋刀鱼，备用
香煎秋刀鱼的做法图解2

步骤2

生姜、葱、蒜切好备用
香煎秋刀鱼的做法图解3

步骤3

油锅八成熟下秋刀鱼煎至两面金黄，切忌不要随便翻身，油锅可以抬起晃动油让鱼身受热均匀后再翻身煎背面，过程中只翻一次身后盛出
香煎秋刀鱼的做法图解4

步骤4

在油锅中下葱姜蒜，爆香
香煎秋刀鱼的做法图解5

步骤5

盐一小勺、料酒2勺、生抽2勺，放一点糖调鲜，清水50-80g
香煎秋刀鱼的做法图解6

步骤6

把鱼再次下入爆香了的油锅中，加入调好的汤汁，大火烧开后，至中小火收汁，就可盛出了，我又加了点葱花调鲜
香煎秋刀鱼的做法图解7

步骤7

香煎秋刀鱼做好了，非常美味哦，快来试试吧

香煎秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

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分类： 无水印 炒 煎 咸 炒锅

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