番茄虾仁土豆烩饭

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番茄虾仁土豆烩饭的用料

番茄 1-2个 大海虾 十几只
蒜沫 一大勺 蕃茄酱 二大勺
适量 适量
蚝油 一勺 小葱 两根
土豆 一个 午餐肉 100g
料酒 一勺 玉米淀粉 一勺
白胡椒 少量 生抽 一勺
米饭 三人份

番茄虾仁土豆烩饭的做法

番茄虾仁土豆烩饭的做法图解1

步骤1

大虾洗净开背去虾线,土豆番茄午餐肉切小块,葱蒜切沫
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解2

步骤2

虾仁里放一小勺盐、料酒、玉米淀粉,撒点白胡椒,用手抓匀腌制半小时
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解3

步骤3

热锅放油
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解4

步骤4

倒入虾仁翻炒,上色即可
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解5

步骤5

炒好的虾仁先放一边备用
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解6

步骤6

重新倒油,放入蒜末炒香
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解7

步骤7

土豆番茄块放进去翻炒
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解8

步骤8

放入午餐肉虾仁炒一下,接着放两大勺番茄酱,一勺生抽,一勺蚝油,适量盐适量白糖炒匀
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解9

步骤9

倒入一小碗清水,煮开后盖上盖子小火焖10几分钟
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解10

步骤10

倒入米饭搅拌均匀
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解11

步骤11

直到每一粒米饭都包裹着浓郁的酱汁就可以了
番茄虾仁土豆烩饭的做法图解12

步骤12

出锅摆盘,撒点葱花点缀增香即可。我的独创吃法会放入柠檬片拌一下,更加清新爽口,无敌好吃!

番茄虾仁土豆烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-07

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