上海版红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g 生姜 适量
蒜 3瓣 小葱 少许
冰糖 200克 老抽 2勺
黄酒 3勺 盐 少许

红烧肉的做法

上海版红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉一块
上海版红烧肉的做法图解2

步骤2

切块
上海版红烧肉的做法图解3

步骤3

冷水下锅 放入姜 蒜 黄酒 煮5分钟 捞出把水倒掉 姜拿掉
上海版红烧肉的做法图解4

步骤4

放油煸炒 再倒入水末过五花肉 放入盐 酱油 老抽 冰糖 中小火煮 20分钟最后回到大火把汁收干
上海版红烧肉的做法图解5

步骤5

装盘 非常嫩 肥肉入口即化
上海版红烧肉的做法图解6

步骤6

yummy

红烧肉的烹饪技巧

最后可以撒点葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 ^_−☆🌈面包 编写，未经授权不得转载

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