开胃金针菇

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轻锁眉6
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天气一天天的热了，胃口越来越差。今天就做个简单的蒸菜。好做又好吃，一起来看看吧。

开胃金针菇的用料

金针菇 250g 粉丝 半把
火腿肠 4根 油 适量
蚝油 适量 酱油 适量
蒸鱼豉油 2勺 大蒜 5瓣
红葱头 2个

开胃金针菇的做法

开胃金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净去根。
开胃金针菇的做法图解2

步骤2

粉丝用开水泡软
开胃金针菇的做法图解3

步骤3

4根火腿肠用水冲一下切成片
开胃金针菇的做法图解4

步骤4

泡好的粉丝铺在盘底。
开胃金针菇的做法图解5

步骤5

上面铺上火腿片
开胃金针菇的做法图解6

步骤6

铺一层金针菇，再铺一层火腿片，再铺一层金针菇。
开胃金针菇的做法图解7

步骤7

红葱头和蒜切碎
开胃金针菇的做法图解8

步骤8

蒜碎用少量的水泡一下。
开胃金针菇的做法图解9

步骤9

起锅坐油下切好的红葱头和蒜碎炒香
开胃金针菇的做法图解10

步骤10

下酱油
开胃金针菇的做法图解11

步骤11

下蚝油和刚才洗蒜碎的水，加鸡粉。煮开
开胃金针菇的做法图解12

步骤12

均匀的淋在备好的金针菇上
开胃金针菇的做法图解13

步骤13

上锅蒸20分钟
开胃金针菇的做法图解14

步骤14

出锅撒上香葱沫淋两匙蒸鱼豉油
开胃金针菇的做法图解15

步骤15

淋上热油。好了可以吃了。
开胃金针菇的做法图解16

步骤16

成品。是不是很有食欲啊

开胃金针菇的烹饪技巧

1.用清水洗蒜碎是防止在炒的时候沾锅、炒糊。 2.喜欢吃辣的可以切点小米辣和蒜碎一起炒。我家不吃辣就免了。 3.我是凉水上锅所以蒸了20分钟，热水上锅蒸15分钟就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 轻锁眉6 编写，未经授权不得转载

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