鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】

鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】

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去年11月份我为萬字减盐酱油翻拍了10道食谱，品牌方提供的食谱配方来自于台湾。我是严格按照提供的配方去翻拍的食谱，做出来的每一道菜品味道确实很不错。这10道食谱我也会陆续分享给大家的，今天就分享用萬字减盐酱油制作的——“ 鸡肉冬瓜卤 ”，我相信你肯定爱吃的。 中国在2018年首次提出食品工业减盐策略，建议食品企业作为减盐工作的实践者分阶段实现减盐目标。萬字减盐酱则是我第一个接触到减盐酱油，追求康健饮食的当代，减盐酱油的品牌肯定也会越来越多！

鸡肉冬瓜卤的用料

鸡腿3个 冬瓜200g
姜片5g 萬字减盐酱油2大勺
白胡椒少许 香油1小勺

鸡肉冬瓜卤的做法

鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净，去皮。
鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解2

步骤2

切块待用。
鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解3

步骤3

热锅倒入适量油，放入姜片爆香后加入200ml水。
鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解4

步骤4

调入萬字减盐酱油1大勺、白胡椒少许、香油1小勺。
鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解5

步骤5

调味料煮沸。
鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解6

步骤6

放入鸡腿肉和冬瓜块。
鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解7

步骤7

翻炒均匀。
鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解8

步骤8

再调入萬字减盐酱油1大勺。
鸡肉冬瓜卤【孔老师教做菜】的做法图解9

步骤9

烧开后，转中小火烧至入味即可。

鸡肉冬瓜卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

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