干锅花菜

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干锅花菜的用料

有机花菜 1棵 生抽 1汤匙
大蒜 2瓣 油 适量
干辣椒 1个 白糖 少许
姜 3片 葱 5段

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

摘取适量的菜花洗净切块。
干锅花菜的做法图解2

步骤2

葱段，姜丝，蒜切成片，一个干辣椒（我们家人不能吃辣），家里只有里脊肉和培根了，没有五花肉，我就用的培根，几个虾仁
干锅花菜的做法图解3

步骤3

水开以后焯水1-2分钟，过凉水叮一下，这样菜花才会保持清脆。
干锅花菜的做法图解4

步骤4

热锅热油，下培根肉翻炒，加一点点料酒，生抽，炒出香味…
干锅花菜的做法图解5

步骤5

倒入切好的葱姜蒜，加入半勺郫县豆瓣酱
干锅花菜的做法图解6

步骤6

加入焯好水的菜花，出锅前加入盐，糖，耗油翻炒
干锅花菜的做法图解7

步骤7

这就好啦。咱就瞎做嘿嘿嘿
干锅花菜的做法图解8

步骤8

只会做这种家常菜。

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 小翟爱做饭呀 编写，未经授权不得转载

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