松软可口的刀切馍头

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淡淡丝香
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在我们这里，我们把这样的刀切馒头就做淡包，顾名思义味道是淡淡的。把里面有红糖、芝麻之类有馅的就做馒头，跟北方的有点不一样。这个做起来简单，现在做正好作早餐，加杯牛奶，正真好。

刀切馍头的用料

小麦粉 300克 酵母 3克
白砂糖 20克 牛奶 适量
水 适量

刀切馍头的做法

松软可口的刀切馍头的做法图解1

步骤1

3克酵母加入到面粉里
松软可口的刀切馍头的做法图解2

步骤2

白砂糖放到牛奶里，加入适量的水，融化开，这里水不要加太多，不够的时候可以加。
松软可口的刀切馍头的做法图解3

步骤3

把融化好的牛奶倒进到面粉里，揉成团。我是放入烤箱发酵，定时40分钟差不多。
松软可口的刀切馍头的做法图解4

步骤4

发酵后差不多有原来的3倍大了
松软可口的刀切馍头的做法图解5

步骤5

发酵后内部是这样的
松软可口的刀切馍头的做法图解6

步骤6

把面粉拿出来揉，揉成没什么气孔了，搓成长条。
松软可口的刀切馍头的做法图解7

步骤7

用刀切成一块一块
松软可口的刀切馍头的做法图解8

步骤8

放入蒸笼，在冷水锅里静置20分钟，二吃发酵。开火蒸15分钟，关火。静置5分钟后再开锅。
松软可口的刀切馍头的做法图解9

步骤9

开锅后的成品，真的很松很软，很可口。明天的早餐有了。

刀切馍头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 淡淡丝香 编写，未经授权不得转载

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