一次就成功的香炸蘑菇

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香炸蘑菇的用料

平菇 一大朵 面粉 三小勺
淀粉 三小勺 盐 适量
油 二小勺 水 适量
鸡蛋 一个 孜然 适量

香炸蘑菇的做法

一次就成功的香炸蘑菇的做法图解1

步骤1

平菇用开水焯烫一两分钟 这期间把淀粉、面粉、鸡蛋、孜然、盐调在一个大碗里，加上二小勺油和适量水，调成面糊装。 焯好的蘑菇过凉水，攥干水分加入糊糊里，拌匀。 油开五成热，小火，一条一条蘑菇下锅炸约三四分钟，捞出再复炸一次。 那股鲜香带着孩子爱吃的孜然味道就出来了，还可以倒入麻辣鲜，味道就更美味了！

香炸蘑菇的烹饪技巧

一定要有耐心，一条一条放锅里去炸，就不会成坨了。那是我以前犯得错误，如今不会了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 super燕子 编写，未经授权不得转载

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