鸡蛋牛奶醪糟，鸡蛋饼卷蔬

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声音好听的西芹很聒噪
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最近快到姨妈期了，做了醪糟牛奶鸡蛋养一养，气色红润吃出来₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦暖暖的，甜甜的，热量低，不怕胖，美容养颜低热量，搭配卷蔬又是营养甜甜的一天(ง˃̀ꄃ˂́)۶

鸡蛋饼卷蔬的用料

鸡蛋白 4个 全蛋 1个
银耳醪糟 100克 牛奶 150毫升
黄瓜 23克 彩椒 12克
荷兰豆 11克 芦笋 18克
小番茄 28克 球生菜 55克
洋葱 25克 奇亚籽 10克
核桃 6克 黑芝麻 10克熟
橄榄油 2克

鸡蛋饼卷蔬的做法

鸡蛋牛奶醪糟，鸡蛋饼卷蔬的做法图解1

步骤1

先准备一杯隔夜奇亚籽牛奶，100克的醪糟 奶锅倒入200毫升水 水开放入醪糟，小火慢煮 周围起泡之后放一点小苏打 在倒入隔夜奇亚籽牛奶 最后关火打入两颗鸡蛋清
鸡蛋牛奶醪糟，鸡蛋饼卷蔬的做法图解2

步骤2

鸡蛋蔬卷，除黄瓜，球生菜，小番茄外，其他开水断生
鸡蛋牛奶醪糟，鸡蛋饼卷蔬的做法图解3

步骤3

热锅刷橄榄油，这里我只用了2克橄榄油
鸡蛋牛奶醪糟，鸡蛋饼卷蔬的做法图解4

步骤4

倒入打好的洋葱蛋液，煎至两面金黄 蛋饼一侧放入蔬菜，撒上盐和黑胡椒 用保鲜膜包好，对半切开
鸡蛋牛奶醪糟，鸡蛋饼卷蔬的做法图解5

步骤5

装盘，醪糟上面我撒了一层黑芝麻粉，和核桃，奶香和芝麻的香气，再加上醪糟淡淡的酒香，甜甜暖暖的，比双皮奶好喝一百倍

鸡蛋饼卷蔬的烹饪技巧

集美们，一定要记住放牛奶之前先放小苏打，再放牛奶，这样牛奶不会变成毛絮絮，鸡蛋最喜欢吃碎一点的可以提前放。蛋饼我用了两个蛋清，另一个全蛋我也只放了一半的蛋黄，嘿嘿，怕胖(°༣°)༇༇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 声音好听的西芹很聒噪 编写，未经授权不得转载

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