蒜蓉小龙虾

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王小胖是吃货
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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 2斤 黄油 50g
大蒜 2头（整个） 盐 适量
糖 适量 啤酒 一罐
料酒 2勺 鸡精 少许

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾清洗干净，蒜蓉准备好。锅里加油再放入黄油，油热放入一半蒜末，加适量糖，蒜蓉爆香加入小龙虾。
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

加入适量盐和料酒翻炒，倒入一罐啤酒没过小龙虾，盖上锅盖煮三分钟，时间不能太长
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

开锅后加入另一半蒜末继续翻炒，加入适量鸡精。出锅装盘。

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

小龙虾需要多清洗几遍。蒜蓉需要分两次加入，味道才会更好。啤酒倒入后不能煮太长时间，不然肉不Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 王小胖是吃货 编写，未经授权不得转载

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