干煸杏鲍菇

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窦三女
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杏鲍菇据说因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。今天教大家的做法既好吃又好做，非常适合懒人哦！

干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 生抽 2勺
耗油 1勺 白糖 1小勺
蒜末 适量 熟芝麻 适量
辣椒粉 适量 孜然粒 适量
植物油 适量

干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，削皮刀从上往下把杏鲍菇削片。
干煸杏鲍菇的做法图解2

步骤2

削好备用。
干煸杏鲍菇的做法图解3

步骤3

切好蒜末，把孜然，芝麻和辣椒粉备好。生抽，耗油，糖混合成调料汁备用。
干煸杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，小火放入蒜末煸炒出香味。
干煸杏鲍菇的做法图解5

步骤5

放入杏鲍菇，调中大火煸炒。
干煸杏鲍菇的做法图解6

步骤6

炒制变软放入调料汁。
干煸杏鲍菇的做法图解7

步骤7

翻炒几下后，放入孜然，辣椒，芝麻，翻炒几下即可出锅。
干煸杏鲍菇的做法图解8

步骤8

成品鲜香可口，开胃下饭。

干煸杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇也可以手撕，炒好以后，水分炒干，量会变的很少，我觉得不需要再加盐了，当然大家可以根据自己的口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 窦三女 编写，未经授权不得转载

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