印式鸡肉蔬菜咖喱

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还剩下几块炸鸡，表皮完全湿软，没法恢复酥脆，但不想浪费，拿来做咖喱吧！油皮撕掉，只用肉，加蔬菜，加咖喱酱水煮还有秘密武器……异域风情的一餐25分钟搞定!

印式鸡肉蔬菜咖喱的用料

（剩炸鸡）肉 200克 胡萝卜 1根
土豆 2个 红椒 1个
白圆葱 1个 西芹 3根
印度肉咖喱酱 1袋子 椰奶 1盒
盐 1勺

印式鸡肉蔬菜咖喱的做法

印式鸡肉蔬菜咖喱的做法图解1

步骤1

咖喱酱见左 蔬菜切块
印式鸡肉蔬菜咖喱的做法图解2

步骤2

圆葱先下锅炒香后再放入其余蔬菜块儿炒5分钟左右
印式鸡肉蔬菜咖喱的做法图解3

步骤3

加酱加500毫升水
印式鸡肉蔬菜咖喱的做法图解4

步骤4

熬煮10分钟
印式鸡肉蔬菜咖喱的做法图解5

步骤5

放入去掉油皮的鸡肉
印式鸡肉蔬菜咖喱的做法图解6

步骤6

秘密武器椰奶
印式鸡肉蔬菜咖喱的做法图解7

步骤7

添加椰奶后搅拌后 按个人喜好蔬菜块软硬程度再中小火煮5-10分钟
印式鸡肉蔬菜咖喱的做法图解8

步骤8

出锅前2分钟放入盐完成

印式鸡肉蔬菜咖喱的烹饪技巧

印式咖喱酱其实是直接炖煮生牛肉或鸡肉更合适，味道非常浓郁香辛。如果不适应可换成日式咖喱酱哈。 椰奶真的必要，可以中和掉50%的辣度，否则应该不会是那么美味的一餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 DaydreamerMissV 编写，未经授权不得转载

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