香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干

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把平淡的日子过得精致 也是一种生活态度吧！ 此配方成品大概61个左右， 可根据自己的需求适量减半

蔓越莓奶酥饼干的用料

黄油 250克 奶粉 50克
糖 140克 盐 5克
蛋黄 9个 面粉 480克
奶粉 95克 牛奶 适量毫升
蔓越莓 100克

蔓越莓奶酥饼干的做法

香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前拿出，软化
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解2

步骤2

加入糖，盐，奶粉，打发至蓬松均匀
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解3

步骤3

分次加入蛋黄， 每次用打蛋器混合均匀之后再加入剩余蛋黄 留一部分蛋黄液，等会刷表面
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解4

步骤4

混合好的状态
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛好的奶粉和面粉 可加入适量牛奶，翻拌均匀，
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀把面糊往盆壁上不断刮平， 可使面糊更加细腻
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓，搅拌均匀
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解8

步骤8

揉好的面团放入饼干模具中， 压平整
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解9

步骤9

多余的面团可用手搓圆， 放掌心按压成小饼
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解10

步骤10

包裹好，放入冰箱冷冻2小时左右
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解11

步骤11

切片，注意切的厚一点，口感会比较酥松
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解12

步骤12

表面刷上蛋液，成品会更好看
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解13

步骤13

烤箱上火175度，下火180度预热，放中上层，烤25分钟左右 根据自己家烤箱的脾气适量调整
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解14

步骤14

出炉，晾凉，满屋子的香气～
香浓酥松の蔓越莓奶酥饼干的做法图解15

步骤15

奶香浓郁，口感酥松 快来一起动手做起来吧！

蔓越莓奶酥饼干的烹饪技巧

由于加的糖比较多， 适量的盐可解甜腻，还能增加风味 如有不明白的可在下方留言哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 Esther👑 编写，未经授权不得转载

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