一碗阳春面

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我就记得小学课文曾经学过一篇文章,一碗阳春面,一不小心暴露年龄了,后来就没有了,母子俩互相退让一碗阳春面,谁都不舍得吃,当时我就特别想知道阳春面咋那么好吃,于是长大以后就学做了,果然没让我失望

阳春面的用料

130克 蒜苗(小葱) 2根
生抽 1勺 1勺
鸡精 1/2勺 猪油 1勺
麻油 1/2勺 1/2勺

阳春面的做法

一碗阳春面的做法图解1

步骤1

最好用这种细面条,稍微长点,做出来成品很漂亮,其实哪种面条都是不影响口感的,挂面也行,就是感觉头太多了
一碗阳春面的做法图解2

步骤2

所有料汁放到碗里
一碗阳春面的做法图解3

步骤3

待煮面的锅里水烧开,盛两勺放料汁碗里,拌匀
一碗阳春面的做法图解4

步骤4

锅里水烧开下面
一碗阳春面的做法图解5

步骤5

中间点三次凉水,再开锅就捞出面条
一碗阳春面的做法图解6

步骤6

过一下凉水
一碗阳春面的做法图解7

步骤7

然后夹到碗里,左右打折摆放,就OK
一碗阳春面的做法图解8

步骤8

就是这么简单,美味漂亮的阳春面就做好了

阳春面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-09

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