简单名族风味椿鸡

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椿鸡有多种，傣族椿鸡 ，彝族椿鸡！等等

简单名族风味椿鸡的用料

鸡腿 1个 大蒜 3瓣
青椒 4个 小米辣 适量
盐 适量 生抽 1勺
辣椒油 2勺 花椒粉 半勺
藤椒油 2克

简单名族风味椿鸡的做法

简单名族风味椿鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净，放葱姜煮10分钟筷子可以穿过鸡腿，记得放水里放低盐。
简单名族风味椿鸡的做法图解2

步骤2

辣椒用牙签穿起来，便于锅里翻身。
简单名族风味椿鸡的做法图解3

步骤3

起锅，不放油直接在锅里干煸，到图片这种程度！
简单名族风味椿鸡的做法图解4

步骤4

干煸好的辣椒切碎，鸡腿切丝，放入辣椒！吃不了辣椒少放！
简单名族风味椿鸡的做法图解5

步骤5

放盐，少加多次！
简单名族风味椿鸡的做法图解6

步骤6

没有藤椒油，就多放点花椒，藤椒油味道更好。
简单名族风味椿鸡的做法图解7

步骤7

香椿，是3月份时候做的，没有的话不用放，也可以放木姜子油！
简单名族风味椿鸡的做法图解8

步骤8

辣椒油，增加香味，整加颜色，同样辣味也有提升！
简单名族风味椿鸡的做法图解9

步骤9

开始搅拌，多搅拌下让鸡肉入味！
简单名族风味椿鸡的做法图解10

步骤10

尝味道，什么不够在加调料！夏天必备名族风味！

简单名族风味椿鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 不会拍照司机不是好厨师 编写，未经授权不得转载

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