春笋烧鸡

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春笋烧鸡的用料

春笋 500克 鸡 1000克
生姜 1块 小葱 3根
老抽 1汤匙 香菇 10朵
水 1000克 料酒 2勺

春笋烧鸡的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#春笋烧鸡的做法图解1

步骤1

春笋去皮切滚刀
#刀唛冠军油，香伴健康年#春笋烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡去内脏切块
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步骤3

香菇提前沸水浸泡20分钟
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步骤4

清水入锅煮鸡块
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步骤5

撇掉浮沫
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步骤6

加葱姜、料酒
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步骤7

加老抽中火煮30分钟
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步骤8

加入香菇、春笋
#刀唛冠军油，香伴健康年#春笋烧鸡的做法图解9

步骤9

煮20分钟出锅
#刀唛冠军油，香伴健康年#春笋烧鸡的做法图解10

步骤10

成品图
#刀唛冠军油，香伴健康年#春笋烧鸡的做法图解11

步骤11

成品图
#刀唛冠军油，香伴健康年#春笋烧鸡的做法图解12

步骤12

成品图
#刀唛冠军油，香伴健康年#春笋烧鸡的做法图解13

步骤13

成品图

春笋烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-27 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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