金灿灿的洋芋鸡肉

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洋芋鸡肉的用料

鸡肉 200克 土豆 2个
洋葱 1个 大蒜 3瓣
小米辣 2个 青辣椒 1个
小葱 一支 姜 一块
盐 一勺 豆瓣酱 半勺
味精 2克 花椒粉 2克
葱 一根

洋芋鸡肉的做法

金灿灿的洋芋鸡肉的做法图解1

步骤1

准备鸡肉，用盐和花椒腌制10分钟放在一边，然后准备葱姜蒜辣椒。
金灿灿的洋芋鸡肉的做法图解2

步骤2

洋芋（土豆）切块放水浸泡。
金灿灿的洋芋鸡肉的做法图解3

步骤3

放油，油热了，放鸡肉，小火，炒一分钟没有血色了，加入姜蒜洋葱辣椒，爆炒三分钟。
金灿灿的洋芋鸡肉的做法图解4

步骤4

鸡肉装盘
金灿灿的洋芋鸡肉的做法图解5

步骤5

放盐水煮土豆，水刚没过土豆，中火焖煮10分钟
金灿灿的洋芋鸡肉的做法图解6

步骤6

等水煮到剩一点汤汁了，加入炒好的鸡肉，加入味精、豆瓣酱、花椒粉。大火炒三分钟，最后撒点葱，出锅。
金灿灿的洋芋鸡肉的做法图解7

步骤7

开吃，真香啊

洋芋鸡肉的烹饪技巧

腌制是为了更好的入味，炒好鸡肉装盘是为了让鸡肉肉质更嫩，土豆块放盐水煮彻底入味熟的快。 朋友们行动起来吧，探索食物的世界，做一个快乐的吃货
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 小橘子做菜啦 编写，未经授权不得转载

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