柠檬烤比目鱼

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柠檬烤比目鱼的用料

比目鱼 700g 大蒜盐 适量
黑胡椒碎 适量 混合香草干 适量
新鲜百里香迷迭香 适量 洋葱 四分之一个
柠檬 一个 橄榄油 适量克

柠檬烤比目鱼的做法

柠檬烤比目鱼的做法图解1

步骤1

比目鱼清洗干净，用厨房纸擦干，两面撒上大蒜盐，黑胡椒碎和混合香草干涂抹均匀，最后再采几支香草放在表面
柠檬烤比目鱼的做法图解2

步骤2

就是用这三样调料腌制的
柠檬烤比目鱼的做法图解3

步骤3

裹上锡纸放冰箱腌制四个小时，取出后放入烤箱220度25分钟，每家烤箱的温度都不一样，自己掌握控制
柠檬烤比目鱼的做法图解4

步骤4

烤好后，把锡纸打开，中间铺上洋葱丝，一个柠檬切片，放在两边（考虑到我爱吃辣，所以我在鱼的下半段又撒了些辣椒粉），在洋葱丝上浇点橄榄油，敞开锡纸，200度再烤10分钟
柠檬烤比目鱼的做法图解5

步骤5

这样烤出来的鱼，汁水都锁在鱼肉中，所以肉质鲜嫩，腌制的时间够长，又很入味，如果是表皮薄的鱼，腌制时间可以酌减

柠檬烤比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 杭杭xhzv 编写，未经授权不得转载

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