香笋炒肉

精品 独家
6.0万 浏览 390 收藏
收藏
辉辉美味
辉辉美味
＋ 关注

香笋炒肉的用料

五花肉 300克 笋片 500克
线椒 4根 小米椒 6个
蒜瓣儿 5个 豆瓣酱 适量
五香粉 1勺 鸡精 1勺
蚝油 1勺 酱油 1勺

香笋炒肉的做法

香笋炒肉的做法图解1

步骤1

准备一块上好的肉
香笋炒肉的做法图解2

步骤2

切成薄片备用
香笋炒肉的做法图解3

步骤3

再把清洗干净的辣椒切成条状备用
香笋炒肉的做法图解4

步骤4

然后开封一袋香笋等待⌛️
香笋炒肉的做法图解5

步骤5

再把蒜瓣拍好等着下锅爆香
香笋炒肉的做法图解6

步骤6

锅中热油先放肉片炒出猪油，然后呈出肉片锅中留油
香笋炒肉的做法图解7

步骤7

接着放入豆瓣酱炒香，这时可以调小点火（郫县豆瓣酱）
香笋炒肉的做法图解8

步骤8

炒香后的豆瓣酱加入蒜末，辣椒炒出香味和辣味
香笋炒肉的做法图解9

步骤9

炒香辣后加入笋片继续翻炒至变色，这时可以调大点火
香笋炒肉的做法图解10

步骤10

笋片变色后加入肉片，调小火，加入调料，可以不用加盐，豆瓣酱本身是咸的，加完调料后调大火继续翻炒
香笋炒肉的做法图解11

步骤11

不用炒的时间太长，大火翻炒30秒左右就可以出锅食用了

香笋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 辉辉美味 编写，未经授权不得转载

香笋炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

香笋炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香笋炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 香笋炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活