骄傲的吐司

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拉丝的吐司 分享给你…

吐司的用料

高筋面粉 260克 奶粉 35克
鸡蛋 1个 砂糖 40克
盐 3克 酵母粉 3克
冰牛奶 110克 黄油 30克

吐司的做法

骄傲的吐司的做法图解1

步骤1

前面我都忘记拍了… 这里我给大家写最详细您跟着做就可以了！ 第一步 把除了黄油以外所有的食材都混合 揉至面团
骄傲的吐司的做法图解2

步骤2

第二步 给面团加入软化好的黄油 继续揉搓 摔打 中途面团粘黏 有点稀软 有点想放弃 这里可以给手上和桌面涂一点植物油 直到揉搓至手套膜 第三步 把面团平均分成三个 光面朝上 擀长40厘米 卷紧起来 在竖着擀长50厘米 继续卷起来 三个放进吐司模具中 在温热潮湿的环境发酵 我这里是在烤箱里放一碗水 烤箱加热100度 不要烫 差不多温热不烫手 把吐司胚放进去发酵1个半小时左右 （如果中途烤箱凉了 再一遍拿出来吐司 给烤箱温热一次 再放进吐司温热发酵）吐司已经发酵膨胀到快满还有3厘米 咱们就可以烤啦！
骄傲的吐司的做法图解3

步骤3

烤箱180度 烤40分钟 每个烤箱都有他自己的性格 你可以灵活调整 我的烤箱就是下火大 刚开始买回来 每次烤的东西都是底部烤黑 上面却还刚好 所以对我的烤箱 我就微做了调整 上火还是180度 下火我改成了140度 时间是不变的哦 这样烤出来太完美了……烤完彻底冷凉再去切片哦……以防变形 你也可以撕着吃 奶香浓郁的拉丝吐司哦！
骄傲的吐司的做法图解4

步骤4

这是我今天早上给家人做的三文治 太太太好吃了啊！ 你有什么不明白的地方，随时问我！

吐司的烹饪技巧

我已经写很详细了 谢谢大家！ 今天母亲节和周末一起愉快哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 我是惠媛果汁 编写，未经授权不得转载

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