生煎包

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风生水起的日子
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生煎包，西葫芦鸡蛋虾仁的馅。出锅后底面焦焦的，吃起来更是格外的好吃。

生煎包的用料

中粉 300克 热水 150克
酵母 3克 馅料 ：
西葫芦 2个 虾仁 200克
鸡蛋 3个 香油 1勺
盐 5克 五香粉 1勺
淀粉 1勺 油 2汤匙
生抽 1勺

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

面加入热水，酵母，揉好，发酵一个半小时。
生煎包的做法图解2

步骤2

分成剂子，大小自己喜欢的。
生煎包的做法图解3

步骤3

幹成圆形
生煎包的做法图解4

步骤4

提前炒好鸡蛋，切碎
生煎包的做法图解5

步骤5

西葫芦沙水。虾仁切丁
生煎包的做法图解6

步骤6

把馅料一起拌均
生煎包的做法图解7

步骤7

包起来
生煎包的做法图解8

步骤8

放到锅里。锅底刷一层油 。煎2-3分钟，中火。下面皮焦了就可以
生煎包的做法图解9

步骤9

水加一勺淀粉拌均
生煎包的做法图解10

步骤10

浇到包子上，差不多莫过包子一半的水。8分钟左右，注意观察，等水干了，小火一会就可以出锅了。
生煎包的做法图解11

步骤11

成品。

生煎包的烹饪技巧

1面粉不同品牌吸水性不同，酌情加水。 2多注意，水快干了就要特别注意下。不然会糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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