凉拌木耳

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天气热了， 吃凉菜的季节到了！ 凉拌木耳， 夏天必备的小凉菜～ 酸酸辣辣脆脆的～ 味道一点也不比店里卖的差～

凉拌木耳的用料

木耳 调味：
陈醋 酱油
盐 白糖
蒜 蒜蓉酱
小米辣

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

1.木耳用凉水浸泡泡发，大概需要泡2小时。 泡好后清洗干净，烧开一锅水，把木耳放开水里煮3分钟。 捞出过凉水，沥干水分。
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

酱料： 取一个碗，碗中加入陈醋，酱油，小米辣，蒜，蒜蓉酱，盐，白糖，葱头拌匀浸泡10分钟。
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

把调好的酱汁加入到沥干水分的木耳中，用筷子搅拌均匀。
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

加点香菜点缀一下，凉拌木耳完成✅
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

装盘，一道好吃的凉拌小菜就完成了，味道不比店里的差哦。

凉拌木耳的烹饪技巧

1.酱油和醋1:1，盐只要一点点，酱油有味道了。 调料不要一次放太多，适量的放，尝尝味道，适合自己的口味即可。 2.放入冰箱冷藏半小时口感更佳…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 米乐小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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