香辣炒鸡片 减脂餐

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香辣炒鸡片的用料

鸡胸肉 一整块 胡萝卜 半根
葱 1根 料酒 适量
玉米淀粉 适量 盐 适量
橄榄油 少许 青椒（尖椒） 1
干红辣椒 5个 白胡椒粉 多放一些
鸡粉 1勺 蛋清 1个

香辣炒鸡片的做法

香辣炒鸡片 减脂餐的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成薄片，太厚口感不好，锅不好用粘锅又不想放太多油的记得顺丝切，不至于粘的肉片都散的乱七八糟
香辣炒鸡片 减脂餐的做法图解2

步骤2

用料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、蛋清、玉米淀粉搅拌抓匀，腌制十分钟
香辣炒鸡片 减脂餐的做法图解3

步骤3

胡萝卜切菱形片，青椒（爱吃辣的用尖椒，我家没有了找了个青椒）切块，胡萝卜片焯水备用
香辣炒鸡片 减脂餐的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量橄榄油，烧热后加入葱丝，翻炒几下倒入鸡片炒熟，然后加入青椒和胡萝卜，干红辣椒洗净用手揪成小段扔到锅里，继续翻炒至闻到辣椒的香味，喜欢吃辣的多放些，在放葱丝那步一起加入辣椒也可以

香辣炒鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 吧唧吧唧喀嚓 编写，未经授权不得转载
分类： 炒鸡

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